米饭是咱们平素生计中常见的主食之一，也是必不行少的主食，更加是南方，一天三顿内里起码有2顿的主食是白米饭，常吃白米饭不只养分简单，况且有的时辰容易没有胃口，更加是看待幼恩人而言，须要每每转移材干惹起他们的食欲，是以咱们能够尝尝杂粮饭，杂粮也便是常说的粗粮，说起粗粮，脑子里最先思到的一句话便是“多吃粗粮身体好”，是由于杂粮更完全地保存了谷物的养分因素，此中就包蕴人体所需的各样矿物质和维生素；

　　咱们泛泛吃的精米正在加工经过中曾经去掉了胚芽及麸皮，少了粗粮含有的养分因素，况且粗粮比精米的炊事纤维高，饱腹感更强，适合减肥人士，有的恩人会说杂粮饭欠好吃，不是的，留意简易的几点，做出来的杂粮软糯不发硬，况且各样色彩的杂粮，让煮出来的杂粮饭色彩更雅观，也越发好吃，养分也更丰裕更周到；

　　杂粮的品种良多，咱们能够自正在搭配，此日和多人分享5款常见杂粮饭的做法，杂粮不会硬，出锅后闻着额表香，无须配菜也能吃2碗杂粮，笃爱的恩人能够尝尝！

　　【原资料】大米150g、黑米20g、红米20g、糙米20g、燕麦米20g、糯米20g、玉米粒50g

　　1、这回用的杂粮是黑米、红米、糙米、燕麦米、糯米、玉米粒，由于杂粮的表壳都比力坚硬，须要提前浸泡，这也是包管杂粮饭好吃的重心之一；

　　2、企图好的杂粮除了玉米粒和大米，放正在水中，浸泡2幼时；这里到场适量的糯米能让杂粮饭的口感更好，杂粮的实在比例能够遵照喜欢更改；

　　3、杂粮和大米的比例是1:1，大米150g，杂粮加起来也是150g，300g的分量约莫够3-4局部份；

　　4、杂粮浸泡好之后，放正在锅中和大米沿途冲洗明净，放入适量的水，杂粮和米有2杯的分量，水能够比2杯米的水少一点，一个是由于浸泡了，杂粮罗致过水分，二是由于这回加的玉米粒比例高，然而玉米粒需水少，是以水能够放得稍微少一点；

　　6、出锅装碗，好吃的杂粮饭就做好了，云云做出来的杂粮饭软硬适中，杂粮也不会发硬，况且香味浓厚；

　　三色藜麦是迩来很火的一种粗粮，它是由红藜、白藜、黑藜三种同化而成的，它是公认的减肥食物，低脂肪低热量，富含炊事纤维，能够加快身体新陈代谢的速率杂粮，它的高卵白能媲美牛肉，是唯逐一种单作物就能知足人体所需的一切养分的粮食，被誉为“全养分食品”，过错便是代价有点高，凡是超市售价正在40元阁下一斤，有笃爱的恩人能够买回来尝尝；

　　2、把企图好的藜麦和大米倒进锅中，冲洗明净，加水先浸泡半幼时，云云能让煮出来的藜麦饭越发好吃，大米和三色藜麦仍旧2:1的比例，这里的分量是2-3人份；

　　3、把浸泡的水倒掉，再到场适量的净水，遵照家里电饭锅的刻度线来，遵从泛泛寻常煮米饭的水量就能够，按“烧饭键”；

　　4、煮好，出锅装碗，好吃有养分的三色藜麦饭就做好了，藜麦自己的口感便是比力Q弹的，是以煮好的米饭颗粒大白，Q弹筋道；

　　红薯是常见粗粮的一种，仍旧比力好吃的一种，甜甜软软的，搭配了燕麦米，燕麦米表壳硬，通过浸泡和煮熟表皮会变得Q弹有嚼劲，这两者是很好的搭配，再到场少许的玉米渣，让养分更周到；

　　1、企图好的燕麦米和玉米渣提前浸泡2幼时，云云煮出来会越发好，燕麦米不会发硬；

　　3、锅中到场企图好的大米、红薯、燕麦米和玉米渣，冲洗明净，到场约莫一杯半米的净水用量；由于红薯不怎样吸水，是以无须算正在烧饭的加水量中，加多了米饭容易煮得太软，影响口感；

　　2、燕麦片能够用生的也能够用即食的，若是是生的须要提前2幼时浸泡，若是是即食的，无须浸泡，直接煮就能够了，煮好的即食燕麦片会化开，然而米饭会越发稠密；

　　3、企图好的赤幼豆、燕麦片、玉米粒、大米倒正在电饭锅中，冲洗明净，无须洗太多遍，不然养分物质容易流失，到场适量的净水，这里的份量约莫到场一杯半米的量的净水就能够了，由于玉米粒和即食燕麦片无须太多水；

　　南瓜是常见的薯类杂粮之一，秋冬时节也是南瓜上市的时节，这个时辰能够多吃南瓜，除了泛泛炒着吃，也能够和主食沿途煮，养分能更好更周到的罗致；

　　【原资料】大米150g、南瓜100g、红米50g、糙米50g、糯米50g；

　　1、红米、糙米和糯米倒正在沿途，须要提前浸泡2幼时，加糯米是为了让杂粮饭的口感更软糯；

　　3、把浸泡好的红米、黑米、糯米倒正在电饭锅中，到场大米和南瓜丁，淘洗明净，到场适量的净水，这里南瓜不只不吸水还会出水，到场一杯半米的水的用量就能够了，这里约莫是3-4人份；

　　常见的粗粮有良多，网罗豆类、谷类、薯类以及坚果类等等，豆类：黄豆、黑豆、红豆、绿豆等等，谷类：大米、幼米、糙米、红米、黑米、紫米等等，薯类：红薯、紫薯等等；坚果类：芝麻、花生、莲子、核桃杂粮、芡实、腰果等等；

　　1、不管是哪款杂粮饭，思要杂粮饭软糯好吃，必需把极少比力硬的谷物或者豆类充盈浸泡，避免涌现发硬或者是煮不熟的环境；入冬后多吃杂粮分享5款杂粮饭养分又顶鼓不必菜都能吃2碗