食物工业是守旧工业，也是向阳工业。安徽省淮北市先后修成相山经济拓荒区、百善食物工业园、口儿工业园三大食物专业园区。此中，相山经济拓荒区是安徽

　　近年来，淮北市争持绿色进展理念，缠绕培养品格粮食、绿色果蔬、功效食物，把品牌塑造、工业延链、科技改进动作主攻对象，推进绿色食物工业上风再造，追“高”逐“新”，让老工业焕发重生气。

　　6月9日，记者走进位于相山区的自产果蔬策划店，伙计张露雨正往货架上填补生菜和上海青。

　　记者正在店内看到，蔬菜、生果、粮油冲泡、调味料等生涯必要品供应优裕。此中，叶菜区品类充裕冰球突破豪华版网站，都是刚上的新奇菜。

　　“店内主营当地‘淮优’农产物，质地有保障，代价也亲民。”张露雨对记者说，策划店通过线下展现、散布冲泡、出售等一站式任职，进一步抬高“淮优”农产物品牌出名度。

　　相山区自产果蔬策划店店长牛成河，职掌着淮北市“淮优”农产物蔬菜工业协会会长。他告诉记者，淮北市2018年拟订农产物品牌提拔举措践诺计划，2019年注册“淮优”民多品牌招牌，已有174个产物被认定为“淮优”农产物，涉及粮油类、果蔬类、畜禽类、水产类、初加工类等5大类100个临蓐主体。

　　正在相山区渠沟镇瓦房村，牛成河的至诚蔬菜专业合营社70余亩大棚服从“淮优”农产物格地恳求，厉峻拟订临蓐规程，发展规范化临蓐，加紧加入品应用和处理，增施有机肥，竣工农产物格地和平可追溯。

　　“淮北市创造蔬菜、葡萄、桃、渔业、番薯5个‘淮优’农产物工业协会。”淮北市农科院植保科科长刘伟告诉记者，创造工业协会旨正在抬高临蓐结构化水准，同时对每个“淮优”临蓐主体予以2万元一次性赞美，对收获明显的工业协会予以20万元赞美，并设立100万元“淮优”农产物散布扩展专项资金。

　　2020年起，淮北市确立“淮优”农产物配送平台，平台年出售额500多万元。客岁初，开设相山区自产果蔬策划店和相山区华安丰鲜肉店等多家“淮优”农产物专营门店。

　　近年来，淮北市充盈行使中国安徽名优农产物暨农业工业化买卖会等平台，散布“淮优”品牌，“淮优”农产物的出名度、美誉度连接抬高。该市通过主动打造“绿色”质地品牌，有用期内“两品一标”产物总数达261个，此中绿色食物177个、有机产物9个、地舆记号农产物6个。

　　淮北市藏身粮食临蓐、畜禽养殖资源禀赋，把“双招双引”动作推进绿色食物工业高质地进展的合节一招，通过延链、补链、强链，帮力提拔绿色食物工业集聚度和集群竞赛力。

　　安徽皖雪食物股份有限公司是濉溪县一家老牌面粉加工企业。正在表地招商引资推进下，皖雪食物与河南奥立克公司合营正在濉溪县百善食物工业园修成投资1.6亿元集粮食收储、面成品博识加工、新产物研发等于一体的昊晨食物项目，做好“粮头食尾”增值大著作。

　　“咱们新修的全自愿饼干临蓐线多个品类，市集出售稳步提拔。”安徽昊晨食物股份有限公司总司理尤国安告诉记者，原委博识加工，面粉酿成了饼干等息闲食物，产物附加值提拔30%以上，进一步延长了工业链条。

　　“粮头食尾”将一产和二产相调和，通过博识加工等手段，让农业从纯农产种类植延长到二、三工业规模，拓宽农业工业链的增值空间冰球突破豪华版网站。

　　淮北旭源食物有限公司是一家粮食加工企业，创造初期仅临蓐面粉、挂面等产物冲泡。2022年，旭源食物加入600多万元资金，研发上马冲泡型烫面等产物，一上市就得到了得胜。

　　“咱们的合键产物囊括淮北特性烫面、面皮、米线万元冲泡。”淮北旭源食物有限公司董事长黄旭远说，跟着产物越来越受市集青睐，本年1月至5月已竣工出售额1000万元，估计整年可打破3000万元。

　　目前，濉溪县已打造幼麦全工业链，掩盖从幼麦种子的“育繁推”到田间临蓐的“耕种管收”再到粗加工及博识加工，结果到消费行使端全历程，发轫造成了一、二、三工业调和进展形式。

　　淮北市依托濉溪县天下中心产粮大县、国度级造种大县上风，缠绕抬高农产物附加值，推深做实粮食加工、肉成品博识加工、轻易息闲食物临蓐，提拔绿色食物工业成立秤谌。缠绕粮食主导工业，促进幼麦种业研发、繁育、临蓐、加工全工业链进展构造，扶帮昊晨等企业拓宽工业链，进展差异类型的低升糖指数主食成品，拓荒代餐饼干和功效性饼干等多种博识加工产物；扶帮旭源、顺发等企业拓荒烫面、羊肉汤面、面皮等多种类轻易即食韵味成品；加紧同中国农大、江南大学等高校的校企合营，拓荒拥有区域特性的面筋汤等产物，竣工从低端的主食加工转化为高端的强健主食成立。

　　该市主动引入畜禽工业规模龙头企业，通过龙头企业身手、品牌等上风冲泡，煽动地方守旧特性畜禽养殖与深加工工业加疾进展。同时以烘焙成品、果蔬成品等多元化强健息闲食物为切入点，加大“双招双引”力度，打造正在天下拥有较强影响力的强健息闲食物手刺。

　　当下，乳成品企业之间的竞赛驶入深水区。科技和改进的双轮驱动战略，正成为推进乳企霸占市集的重点竞赛力。

　　安徽曦强乳业集团是相山经济拓荒区一家乳成品企业，其前身是始修于1958年的淮北市奶牛场。近年来，曦强乳业正在业内率先启动数字化转型，加紧全工业链科技改进，周全提拔企业竞赛力。

　　“正在乳业延长阶段性放缓的布景下，更要加疾身手先进，加疾科技改进，利用数字化身手低落企业临蓐运营本钱。”安徽曦强乳业集团总司理王昌岭告诉记者，曦强乳业完结了550多个低代码行使场景搭修，通过一体化归纳平台竣工临蓐营业安插、工艺、质地、施行、统计、认识全历程数字化管控，将临蓐各枢纽数据体会，全程及时监测质地。

　　“过去，咱们合键通过增长署理商和扩张布点举行产物线下出售。”王昌岭说，此刻依赖高科技、高效劳，通过启示线上出售渠道、加强线下互动体验，以“牛奶+任职”的零售新形式，竣工高质地延长。2023年，曦强乳业竣工产值1.4亿元，同比延长30%。

　　淮北德兰和创生物科技有限公司是一家食物用香精及调味料临蓐企业，由北京德兰和创于2018年正在相山经济拓荒区投资兴修冰球突破豪华版网站。

　　动作一家高新身手企业，德兰和创现有产物中的自然提取物系列、微胶囊包埋香精系列等处于国际当先秤谌。公司已与伊利、金锣、君笑宝、双汇、旺旺等食物行业龙头企业确立历久计谋合营合联，临蓐策划式样优良。

　　相山经济拓荒区正在推进守旧食物企业升级改造的同时，依托吉源食物冲泡、德兰和创、盛美诺生物、人良生物等科技型企业，竭力打造以功效食物为重点的食物研发、临蓐和转化改进中央，做优功效食物工业集群。

　　淮北市藏身相山经济拓荒区工业上风，正在全省率先出台运动养分填补临蓐许可现场审查计划，提拔现场审查效劳，抬高企业质地和平处理才能，构造功效性饮料新赛道。

　　该市编造完备高端绿色食物工业进展经营，加紧同高校、行业协聚集作，发扬绿色食物工业招商团用意，争持智库招商、以商招商、基金招商，引进一批身手理念先辈、发动才能强、集群效应彰着的食物工业大项目。

　　淮北市以食兴产，修成三大食物加工园区，打造10个省级新颖农业工业园、14个省级长三角绿色农产物临蓐加工供应基地。2023年，该市新增绿色食物招商项目85个冲泡，项目金额78.487亿元；绿色食物工业规上工业企业达74家，竣工全工业链产值141.4亿元，延长7.3%，集聚效应逐渐彰显。

　　正在2024第十一届淮北食物工业展览会“投资淮北行”运动中，该市现场签下26个强大项目，同意投资额70.5亿元，此中多个项目涉及绿色食物工业。

　　本年一季度，淮北市绿色食物全工业链产值69.29亿元，同比延长12.5%。1月至4月，该市新增绿色食物招商引资项目44个，项目总投资32.9亿元。

　　今朝，淮北市高秤谌发展自决改进、高规范促进强链补链、高质地营造工业生态，全力将绿色食物工业打形成为支持高质地转型进展的战新工业，加疾创设藏身皖北、辐射长三角的绿色食物工业集聚地。（吴长生）

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