冰球突破豪华版全国苗乡，养心彭水。上古岁月冲泡，正在彭水寓居的苗族黎民素有采食、加工块根作物的守旧。老国民将蕨类植物块根加工为淀粉长期存储，称为“都粑粉”，将淀粉烙成大饼状裹紧切坨蒸食，称为“都圈子”。

　　二百多年前，顺应本事强、产量高的红薯被武陵山区乌江沿岸彭水黎民豪爽种植。彭水人别出心裁，将红薯经心造变成一种特殊的鲜味，观之光后透亮，食之细滑如丝，冠以美誉曰彭水晶丝苕粉，被誉为“山中宝贝”，有名国内、远销海表。

　　武陵山上种红薯，乌江河畔打粉条。年华荏苒，史籍文明与新颖生计交汇统一，勤奋聪颖的彭水人藏身财富基本，抢抓生长机缘，造就强壮红薯、中药材、畜牧“一主两辅”生态特性财富，做精做深“土特产”著作，激动红薯财富全产物研发、全链条打造、全效益提拔，使红薯财富成为归纳坐褥本事强、财富链条完全、树模带头面广的强县富民财富。

　　让一颗幼幼的红薯迸发出促使农夫增收、保护粮食安闲的大能量，此刻的彭水延续激动红薯财富高质地生长，打造名副原来的“中国苕粉之都”，力求红薯财富归纳产值达一百亿元，一幅蝶变升级、统一生长的远景正渐渐变为实际。

　　秀美武陵，生态良好。全年天气温和，雨量充足，无霜期达311天，立体天气特质彰彰，得天独厚的资源禀赋使得彭水种植的红薯富含伙食纤维、胡萝卜素、维生素群以及多种矿物质、微量元素，淀粉含量较高，是造造彭水晶丝苕粉系列产物的绝佳原质料。

　　举动“中华薯业大县”，家家都种红薯的彭水人深谙薯种育苗、栽培的奇奥。薯种是红薯财富生长的基本，也是彭水提拔红薯财富中央逐鹿力的基本所正在。无间以还，彭水深远推行“藏粮于地、藏粮于技”政策，实行良田、良种、良技、良机、良造“五良”统一机造，作战政产学研用协同改进机造，加快红薯良好种类和先辈合用本领增加操纵，配合研发顺应墟市需求的高品格红薯种类，红薯成活率、产量和品格取得明显提拔，令财富生长硬能力愈发坚实。

　　通过强化与国度番薯财富本领体例、重庆市农科院、西南大学等专家团队科创团结，彭水高准则作战红薯财富本领研发核心，礼聘国度番薯财富本领体例首席科学家、上等院校专家7名，组修彭水专家事务站、博士事务站，造成“静心两站”归纳本领效劳体例。

　　利用科学的红薯种植本领准则和类型，彭水告捷造就“彭苏2号”“彭苏6号”等9个特性薯种，大举增加红薯油菜轮作、玉米红薯间作、烤烟红薯套作等形式，要点盘绕高淀粉红薯财富苗床培肥、壮苗造就、类型化栽植、病虫害归纳防治等要害本领闭键结构本领培训。红薯单株的产量可达800—1000克，最高亩产达3300公斤，鲜薯亩产量增产17.1%。

　　农业新质坐褥力延续涌动，大量热爱红薯、研讨红薯、加工红薯的人和企业投身红薯财富生长，激活了彭水红薯财富蝶变升级的一池春水。全县红薯种植面积30万亩，修成红薯种植中央基地16个、坐褥加工主体32家，年加工鲜薯16.8万吨，坐褥红薯淀粉3万吨，全财富链年产值达8亿元。

　　近段年华，位于彭水县新田镇石龙村的利源农业生长有限公司的红薯加工车间内一片劳顿，料槽、洗薯机、悬泥棒、涣散机等刻板修立不竭运行冲泡，对红薯实行洗濯、碾碎，浸淀为红薯淀粉。工人将红薯水粉通过机械蒸熟、压造成型，经历剪切成条，晾晒、称重、包装等系列圭表，一箱箱彭水晶丝苕粉方能杀青奇妙的蜕变。

　　乘着提速提质食物及农产物加工财富的春风，彭水推行“育龙设计”和企业“幼升规”运动，效力造就和引进一批财富链条长、墟市逐鹿力强、品牌影响力大的“链主”企业。足够生态游历、文明体验、息闲度假、文创产物等“红薯+”业态，激动农文商旅深度统一，开释财富倍增效应，进一步耽误红薯财富链、价钱链。

　　盘绕财富链条展开精准招商，彭水完竣财富链图谱和招商舆图，加快作战红薯加工财富园、红薯财富物流园、红薯新颖财富园。招引落地河南天豫薯业、福修宏绿、福修薯之味等龙头企业5家，修成红薯加工坐褥线条（套）再坐褥线落地，本年一季度食物及农产物加工财富投资伸长2倍。

　　正在龙头企业的带头下，彭水踊跃引进造就一批红薯加工、预造菜坐褥、包装计划、商贸物流等上下游配套企业。同步抓好红薯加工中幼微企业生长，指导县内红薯产物加工企业展开本领改造、设备升级、形式改进。改进开荒红薯系列产物，推出酸辣粉、红薯干、红薯片等红薯产物，强化医药、化工、酿酒、保健等行业的深加工产物研发，接连深挖产物附加值。

　　其余，依托蚩尤九黎城、阿依河、摩围山等旅游景区，彭水改进推出彭水晶丝苕粉系列特性菜品，延续足够集游历基地、非遗工坊、苕粉美食街等为一体的旅游业态，让红薯财富为文明旅游赋能添彩。

　　农业品牌是农业乡村新颖化的紧张象征。头戴牛角冠、腰围薯叶裙的彭水晶丝苕粉标识亮相第十五届中国（重庆）暖锅美食文明节，并荣获重庆暖锅“十大爆品食材”等4项殊荣5个奖项；彭水晶丝苕粉获评中国农业新锐品牌30强；借帮广州巴星南沙国际邮轮母港平台，把彭水晶丝苕粉旗舰产物推出国门……近年来，彭水将红薯财富生长深度融入共修“一带一齐”、成渝地域双城经济圈作战等国度庞大决定安放，抓好农产物“三品一标”四大运动，大举推行“区域公用品牌+企业产物品牌”的母子品牌政策，令彭水晶丝苕粉日渐成为凸显区域特性、文明价钱、区域生长的金咭片。

　　加快造成拥有彭水辨识度的红薯品牌，彭水拟定彭水晶丝苕粉区域公用品牌约束举措和质地准则体例，踊跃出席国度准则、国际准则拟定。为延续蕴蓄堆集品牌资产，彭水打响品牌霹雳战、墟市攻坚战、散排阵脚战，规划举办彭水晶丝苕粉品牌政策颁布会、电商直播节等，正在媒体平居散布、旅游景点告白牌等中植入彭水晶丝苕粉元素，勤苦营造品牌创修气氛，力争用品格和品牌造成精良的墟市口碑。

　　跟着专卖墟市、电子来往、物流配送为一体的产物出卖体例日臻完竣，彭水晶丝苕粉完毕“买寰宇卖寰宇”。“郁山牌”“龙须”“单纯”“百业兴”等系列品牌的红薯产物速速走红，备受消费者青睐。品牌价钱再提拔、墟市渠道更壮阔，告捷创修寰宇地舆招牌1个（彭水红薯）、重庆市绿色食物认证15个、重庆市出名招牌1个（“郁山牌”晶丝薯粉），永远隐于深山的彭水晶丝苕粉，正以全新的相貌走入公多视野。

　　时下正值红薯苗移栽要害期。克日，正在郁山镇钟胀村，村民正抢抓农时，从育苗基地将红薯秧苗实行起苗换土移栽，田间地头一派劳顿风景。

　　为普及农家种植踊跃性，彭水采纳利好计谋荧惑农家出席红薯种植，激动“家家正在种薯”向“乡乡成领域”变化。此中，亩产抵达2200公斤可得到高产高效补贴150元，大户补贴为每亩25元，收购补贴每公斤1毛钱，种植大户最多的有六七百亩，收购价每斤0.45元保底。

　　本年，钟胀村全村的耕地面积约6000亩，此中5000亩将用于红薯种植。村里还修起了红薯加工场，村民们不但增长了务工机遇，红薯出卖也更为便捷冲泡，现正在钟胀村户均年增收达1500元以上。

　　钟胀村生长红薯财富走上强村富民之途，也是彭水总共促使农夫增收致富的天真施行。近年来，彭水厚植营商境遇肥土，当令出台以奖代补、先修后补、贷款贴息等奖补计谋，要点撑持红薯种类造就、种植加工、产物研发、墟市营销等要害闭键，指导村全体经济结构生长红薯财富并展开团结规划，千方百计帮帮企业处置困难，完毕企业增效、农夫增收、经济生长同频共振。

　　为让农夫民多可感可及、取得实惠，彭水完竣农夫便宜连结机造，作战党修引颈“财富村长”帮带机造。物色片区土地聚合和片区项目聚合“两个聚合”，荧惑撑持企业向民多效益分红、二次分红、梯度分红，订单定向展开农夫工能力培训，拓宽农夫马上就近就业渠道，造就强壮新型农业规划主体，带头10万余户农家增收。

　　为让企业生长轻装上阵、信仰更足，彭水不停实行市管干部“三干系两包保一专班一牵头”轨造，落实常态化效劳企业机造，总共践诺首接造、一站式效劳，勉力强化物流、资金、用工以及水电气等坐褥因素保护，尽最大的勤苦为红薯财富项目落地供给最优质的效劳，力求项目早落地、早达产、早成效。

　　将红薯财富做大做强做精做特，一颗幼红薯正生长为彭水的富民大财富，彭水加快作战生态绿色产物提供地，把农村特性资源上风转为农业财富上风，一曲山区民族地域强县富民新颖化的新笑章正正在彭水大地回荡。

　　现时，彭水正聚焦“1631”生长思绪，勤苦将彭水修成寰宇苕粉产能与产量当先、寰宇薯旅苗文明统一最紧、寰宇红薯大强健财富先行、川渝暖锅苕粉墟市占据率最高的“中国苕粉之都”。

　　构修“结构体例、财富体例、品牌体例、计谋体例、科研体例冲泡、仔肩体例”六大概例；

　　选用彭水无污染土质、无污染水源、无公害的纯自然红薯为原料，采用非遗工艺造成。其光亮透后，煮不浑汤，滋味润泽爽口，滑腻富饶弹性，是居家餐饮、赠给亲朋、老少皆宜的美食佳品。

　　专为暖锅店研发，免泡发，更耐煮，有弹性，口感爽滑，是暖锅消费者宠爱的绿色自然食品。

　　以彭水晶丝苕粉为原料，佐以苗家特性酸辣料，麻辣酸爽，口感劲道，冲泡即享，堪称吃货福音，是深受墟市迎接的纯自然绿色食物。冲泡彭水：把资源上风转为财富上风 倾力打造“中国苕粉之都”