生普洱茶需行使100℃水温冲泡，生普洱茶是云南大叶种晒青茶的直观代表，生普洱茶拥有内质丰盛、茶气充满、条索紧致显然的特点，冲泡

　　时需行使100℃的高温方可将香气与内质统统开释，从而使得茶汤特别充分爽口且醇厚。普洱生茶的冲泡温度适当的温度，有利于提拔茶汤的滋味。茶叶能否泡出香味，水温起着较大的效用。水温较高，茶叶中的香味特别容易披发出来。茶中的滋味，也能够正在高温中浸出。然而，不是一味地高温就行了。倘若温度太高的话，茶汤会变苦。带有多量白毫的嫩芽会使儿茶素溶到水里。少许细腻的嫩芽正在太热的水中，会形成菜茶。过高的水温会把茶叶烫伤。于是，当冲泡对象为高端的茶芽时，应当稍微消浸温度。整体的做法是，提拔水壶的高度，用“高冲”的手段，闪开水接触茶叶时，温度变低。把茶叶参预到茶壶内部之后，能够不盖茶壶盖。倘若要特定温度的水冲泡，能够寻找或许显示水温的烧水壶。

　　此表，正在分别区域沏茶，水温的谋划手段有所分别。云南区域因为地处高原，开水煮沸的温度没抵达100摄氏度，简略为94摄氏度驾驭。这种温度，较量适合熟茶。倘若开水的温度正在96摄氏度至98摄氏度之间，冲泡出来的陈年普洱口感也是能够的。对付普洱生茶而言，用100摄氏度的开水是没题主意。倘若是品级较量高的茶，就要遵守那种茶的哀求去冲泡了。古树茶通常适合高温，高的水温或许让茶的口感更醇厚。而独芽茶之类的，就不需求抵达100摄氏度。普洱生茶的冲泡1、茶具拣选冲泡再造茶，提议首选瓷器盖碗，新茶除了口感鲜爽，便是它馥郁的香气，瓷器盖碗上过釉，不会吸味夺味，能够闻到充足的杯盖香，且盖碗启齿大，不会闷到茶叶，能够灵动调动出汤时期，避免茶汤心酸重。2、投茶量普洱茶的最佳茶水比1：（20~30），可按照我方的口感爱好调动。3、冲泡水温

　　源泉:(源泉:(源泉:(源泉:再造茶没有源委存放，内含物质较为充足活动，冲泡水温可略低，90~93℃最佳，水温过高，茶汤涩感较重，切记不行低于90℃。4、浸泡时期散茶：洗茶及前5泡，即入即出，6泡后，可按照茶汤的浓淡，每一泡可正在前一泡的底子上延伸5~8秒。

　　紧压茶：洗茶可正在5秒驾驭出汤，1~3泡，5秒驾驭出汤，4~8泡，即入即出，9泡后冲泡，可每泡正在前一泡的底子上延伸5秒即可。当然，以上的出汤时期也只是咱们终年沏茶堆集的少许阅历冲泡，出汤时期并没有明晰的规范，要念真正地驾驭一款茶的出汤时期，就要对它有足够的领略，然后再按照我方的口感爱好，来灵动调动出汤时期。倘若我方可爱喝味道浓烈少许的茶，那就慢少许出汤，但倘若是轻口胃茶友，那就得火速出汤了。

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