茶具的质地首要影响茶汤香气和味道。高密度的茶具(瓷器、玻璃、漆器等)，因气孔率低，吸水率幼，可用于冲泡平淡气概的茶叶，如绿茶、黄茶、白茶冲泡、花茶、轻发酵乌龙等。由于沏茶时茶香不易被摄取，茶汤会显得独特幽香宜人。而密度较低的陶器(首假如紫砂器)茶具较适宜于那些香气较颓丧油腻的茶叶，如红茶、普洱茶、乌龙茶等。这种茶具通常保温性较好，有利于把这些茶的香气因素充裕胀励出来，使泡出的茶汤香、味更显醇厚。接下来沿道解析一下分别材质的茶具讯息吧~

　　精选细腻土质，历经高温细心烧结，成果了其胎体之薄与敲击时的宏后顺耳之音冲泡。其表观光洁如镜，致密无隙，故而不吸水、不吸味，保留了茶品的纯净素质。瓷质茶具以其卓着的导热机能与无吸附香气的性格，不妨形容尽致地暴露茶叶的原始风韵，泡造出的茶汤香气高扬，味道鲜爽。

　　紫砂用具与平时的陶器不雷同，他的内部和表部皆不敷釉，而是采用紫泥、红泥和团山泥始末抟造和焙烧筑造而成。紫砂用具因为优质的紫砂土和怪异的双气孔机合，吸水性强，透气性极佳，对茶汤有必然的润饰功用。因而，紫砂用具尤为适合冲泡那些风韵厚重、方针富厚的茶品，独特是重发酵茶、重焙火茶以及历经岁月浸淀的老茶。

　　陶器以其怪异的沙粒感土质著称，烧结温度相对较低，付与了其胎质较为厚实的特征。表观密布气孔，易于吸水吸味，且密度较幼传热经过相对迟缓，保温机能高。正在沏茶的经过中，陶器内壁的气孔能富厚了茶汤的口感方针，使得茶的醇厚风韵与微妙转移得以尤其光显地暴露。

　　适合冲沏茶类：普洱冲泡、蜜香型红茶、醇厚型乌龙茶，如：武夷岩茶、重焙火台湾乌龙茶、老白茶冲泡，如寿眉等。

　　玻璃是一种有色、半透后且不透气的矿物质，拥有额表强的可塑性。透过玻璃，能够鉴赏到茶汤的色彩、茶叶的样式，不管是玻璃壶、玻璃公道杯、玻璃茶杯，鉴赏性都很强。然而，玻璃茶杯质地脆冲泡、容易分裂，且传热敏捷，保温性差，茶的香气也易于散失，因而行使玻璃用具冲泡出的茶最好尽速饮用完。

　　然而，玻璃用具质地相对懦弱，行使时需卓殊幼心以防分裂。且玻璃传热敏捷，保温机能欠佳，这意味着茶香容易跟着温度的疾速转移而飘散，茶的风韵也能够因而打折。因而冲泡，正在行使玻璃用具冲沏茶水时，提倡尽速饮用，以充裕保存并品尝那份电光石火的茶香与风韵。

　　思要泡出一杯口感绝佳的茶？水温、茶叶用量、冲泡韶华都需求完善调解。接下来的沏茶手腕，无论你是新手依旧资深茶友，这个公式都是您的沏茶秘籍，轻松掌控茶香与味道的均衡。

　　2、冲泡温度绿茶：80℃-85℃；白茶：85℃驾御；黄茶：90℃-95℃；乌龙茶：90℃-100℃；红茶：90℃-95℃；黑茶：90℃-100℃；花茶：85℃-90℃。

　　3、冲泡韶华绿茶：12秒内出第一沏茶汤；白茶：10-15秒出第一沏茶汤；黄茶：15秒内出第一沏茶汤；乌龙茶：5-10秒出第一沏茶汤；红茶：5-10秒内出第一沏茶汤；黑茶：20秒出第一沏茶汤；花茶：5-10秒出第一沏茶汤。

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