酥肉猪肉切成半指长的条状，我选的肉是五花肉，也可能用里脊肉；用酱油、料酒小吃、糖、盐小吃、胡椒粉调味；出席一个鸡蛋，、将面粉与淀粉出席肉条中，赓续搅拌至全体平均；全部状况是略微偏稀一点的，若是太干，出席少量食用油调整；起油锅，待锅底先河冒气泡，转中幼火，分批油炸至色彩金黄，捞起；总共炸完后，升高油温，再火速过油炸一次，云云能保障酥肉表酥里嫩。芝麻南瓜饼质料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。做法：将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成幼剂子，再压成幼圆饼，沾匀面包糠；锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。土豆肉饼原料：土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个小吃、淀粉3勺、盐少许；做法：将土豆削皮，煮熟研成泥；将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌平均；再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚；正在平锅中加油加热，将饼胚逐一放入锅中煎熟即可。

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　　质料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。做法：将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成幼剂子，再压成幼圆饼，沾匀面包糠；锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。

　　原料：土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许；做法：将土豆削皮，煮熟研成泥；将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌平均；再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚；正在平锅中加油加热，将饼胚逐一放入锅中煎熟即可。

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