6月20日，山西佳珍粮业有限公司加工车间里，石磨高速运行着，高粱历程加工后形成高粱面粉，被装进印有“盂州香”字号的包装袋，计算发往表埠。位于盂县北部上社镇的山西谷味天农业斥地股份有限公司，也接到了来自华东地域的有机杂粮粉临蓐订单。

　　产自盂县的杂粮产物，能受到表埠顾客的青睐，与盂县幼杂粮优秀的品格密不行分。“五谷杂粮遍仇犹，盂县杂粮天地无”，盂县幼杂粮自古就享有美誉。近年来，盂县高度侧重幼杂粮财产发达，下鼎力气开发种植基地、引进优秀技艺、打响财产物牌，通过三产统一促使杂粮产物精美加工、拉长财产链条，凸显了当地优质杂粮的特质。旧年以还，盂县整合股源打造了由6家市集主体发动、优秀技艺团队到场的盂县幼杂粮专业镇，让幼杂粮的隽誉形成拓荒市集的“咭片”。

　　担保幼杂粮的品格，要从源流种植基地抓起。盂县的地形和天色为谷子、苦荞、荞麦、高粱、黄豆、绿豆等杂粮的发展供给了得天独厚的要求。2023年，全县幼杂粮种植面积4万多亩，共有十大类30多个种类，总产量500多万公斤。“咱们开发了本人的种植基地。公司2个产物获‘绿色食物’认证，6个产物获‘有机农产物’认证，高粱、高粱粉、谷子、幼米、玉米、玉米粉6个产物获富硒产物认证。公司仍是首批取得‘阳泉硒品’区域公用品牌授权的企业之一。”山西佳珍粮业有限公司担负人梁修明说。

　　打造好产物，还必要过硬的技艺救援。山西佳珍粮业有限公司与山西农业大学互帮打造省农科院新效率、新技艺树范引申基地和农业临蓐托管基地。山西谷味天农业斥地股份有限公司联袂中国农业科学院，打造有机五谷杂粮种植基地，构修有机、生态、绿色、歇闲的轮回农业财产链。山西康民农产物斥地有限公司与中国农业科学院农产物加工商量所互帮斥地了三大类9个系列的效力性食物，还将中国中医科学院要点实习室引入园区，研发食药同源系列产物。

　　酒好也怕巷子深。为了让盂县杂粮走出山西、走向天下，各家企业纷纷推出新品杂粮、更始营销体例，帮推山货“出圈”。“咱们通过直播带货、线上引申、线下直营店出卖的体例，不绝为公司产物寻找市集。产物‘触网’后，销量好了不少。”山西康民农产物斥地有限公司担负人刘志杰说。

　　北京国际富硒农产物暨效力食物展览会、第十八届中国国际农产物交往会、上海第二十届天下农产物采购交往会……盂县幼杂粮产物的“身影”，涌现正在越来越多的展会上。除了守旧的石磨幼米、石磨玉米面、荞麦面，速食五谷养分粉、蔬果挂面、莜面鱼等由幼杂粮加工而成的产物也成为市集“新宠”。

　　山西佳珍粮业有限公司行为龙头企业，发动了阳泉晋锦农业斥地有限公司、盂县辰厚种植专业互帮社、盂县东征农机办事专业互帮社等企业、互帮社配合发达。盂县幼杂粮专业镇的6家主体企业以用工、订单种植的体例发动了4000余户农人增收致富，成为饱励村落复兴的要紧力气杂粮。

　　下一步，盂县布置发达幼杂粮博识加工财产，降低产物附加值，打造适合差异人群的多元化产物，把盂县幼杂粮造就成拥有国际比赛力、高附加值的深加工精品财产，让幼杂粮财产成为发动农人增收、企业增效的支柱财产杂粮。（侯节）

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