若何沏茶？中国的茶文明史册悠远源长，固然没有古人吃茶的讲求，然则正在摩登性的随便中，如故保存着人们对茶的神驰，品一壶好茶，能让人赏心悦目，松开神志，可谓是居家游历必备。跟着越来越多人吃茶摄生，沏茶也成了一门技能活。若何沏茶才更康健养分呢？分歧的茶叶泡法分歧，要注视水温、茶具、茶水比例与冲泡岁月等等身分。其余也不是什么样的植物都适合当茶叶泡。那么真相若何沏茶呢？下面幼编告诉你沏茶的注视事项与沏茶措施。

　　1、用保温杯沏茶需注视。保温杯虽能保温，但茶叶中多种维生素和浓郁油易正在高温或长岁月的恒温水中亏损，茶的效用和口胃也下降了。好的茶具应首推陶器类，拥有肯定透气性，冬天保温，炎天不馊，不产生任何化学反响。是以紫砂茶壶享有盛名。寻常的沏茶玻璃杯最适合。

　　2、用滚水冲泡，注视支配温度。有些人爱好用刚开的水冲沏茶叶，实在这诟谇常无益的冲泡。刚烧开的水温度高，可使茶叶中不耐高温的养分素（如维生素C等）大方损害，而且使茶的香味很疾消灭。沏茶的水温宜按茶叶老、嫩来分，老茶可用95℃的开水直接冲入；嫩茶则应低些，80℃旁边较量适合。

　　3、第一次茶要过滤。有些人以为头遍茶浓，提神醒脑，是以爱喝头遍茶。殊不知冲泡，茶叶正在栽培与加工进程中受到农药等污染，茶叶表观总残留少少农药，相应的头遍茶农药等无益物质浓度也高。是以应让头遍茶水施展“洗茶”的效力，弃之不饮。

　　4、统一茶叶不要泡多次。茶宜常饮而不宜多饮，应随饮随泡，不要弃捐太久。茶叶泡的过久，内中良多对人体倒霉的物质被泡了出来。冲泡岁月过长，茶叶中的茶多酚、类脂、浓郁物质等可能自愿氧化，不光茶汤色暗、味差、香低，遗失品味价格；同时因为茶水弃捐岁月太久，受到界限境遇的污染，茶水中的微生物（细菌和真菌）数目增加，而影响卫生。茶泡三四杯后就没有再泡的须要了。

　　3、取茶参加，不加盖。此时茶叶缓缓下重，干茶汲取水分，叶片伸开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗；汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。此时 则似雪花航行，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美冲泡，有“春染海底”之誉。

　　4、一段岁月之后，茶汤凉至可口，即可品茶。此乃一泡。 茶叶评审中，以5分钟为法式，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高 于60C，则烫嘴也烫鼻；低于40C，香气较颓丧，味较涩。这个岁月不易支配。如用玻璃杯，我平常用手握杯子，感想温度适合即饮； 如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。全部倚赖体味。冲泡喝好茶不如会品茗准确沏茶要留神以下几点