跟着餐饮业的多元成长，当下“国潮”餐饮正正在兴盛。“国潮”元素融进菜品、守旧文明融入饮食体验，“国潮”餐饮正带给消费者更多“舌尖上”的新体验。

　　正在山东淄博周村古商城的一家糕点店，许多旅客都被特性国潮点心所吸引。这些点心不光有高颜值的概况，还很有文明的内在。

　　山东淄博某糕点企业营销司理 仇艳红：这个幼柿子叫“柿柿如意”，花生是“好事产生”，又有这个高颜值的荷花，这些花酥是包含着守旧的国潮文明小吃。主打产物曾经到达了三十几种，分表受顾客接待。

　　正在河南洛阳，还原白马寺等著名景点表形的文创蛋糕近来火了起来，每款文创蛋糕都装备了一个书签式的“仿单”，不光写明白了蛋糕的用料、口胃，更将这款蛋糕的文明传承、俊美寄义表达了出来。好比牡丹花寄义祥瑞高贵，翠竹林符号正直高洁，景点的史籍后台先容得清明白楚。

　　除了造型上自成一家，口胃上也独辟门途，焦糖、生椰、红丝绒等适宜年青人的嗜好，黑芝麻、木樨、山药、绿豆等选材连接中暮年人嗜好的风致，收成了分别春秋层的“粉丝”，也为蛋糕减少了更丰裕的目标和口感。

　　本年今后，不罕用户上平台探寻“国潮餐饮”，看用户评判、搜罗札记攻略、种草“网红”商户，“国潮幼吃”等探寻量同比增幅亲近250%。同时小吃，平台上“国潮”餐饮商户数同比增幅亲近500%，团购订单量大涨550%。（央视音信）

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